В эти минуты у ротонды на петрозаводской  набережной продолжается приготовление гиперборейской ухи. Как рассказал нашему порталу повар Антон Калинин,  для петрозаводчан сварят 200 литров супа. В отличие от прошлого года, на этот раз блюдо будет из морской, а не из речной рыбы: сёмга, форель, пикша и морской окунь. 

Секрет у каждого повара свой. Не будем все раскрывать. Но в этом году мы решили добавить в уху шафран, корень сельдерея и эстрагон, 

- рассказал Антон 

Готовить главное блюдо праздника будут три часа. Попробовать уху можно с 13:00.

Полную программу "Гипербореи - 2017" смотрите здесь.