Предлагаем ловить момент и есть как можно больше сезонных овощей и фруктов — на обед, ужин и, конечно же, завтрак. Сегодня готовим очень интересное блюдо — пудинг с ревенем и клубникой.

Прежде всего, нагреть до 160 градусов духовку. Примерно по 300 граммов вымытых и очищенных стеблей ревеня и ягод клубники нарезать кусочками, выложить в огнеупорную форму, посыпать 100 гр. сахара и немного тертого свежего имбиря. Отставить в сторону.

175 гр. муки просеять с разрыхлителем в миску. 175 гр. сливочного масла растереть с таким же количеством сахара. Постепенно примешать три яйца, не переставая взбивать. Добавить немного ванилина, аккуратно смешать с мукой.

Выложить тесто на ревень с клубникой, отправить в духовку примерно на час. Не забывать проверять готовность с помощью зубочистки. По тарелкам раскладывать большой ложкой. Можно подать со взбитой сметаной или шариком мороженого. Приятного аппетита.

На завтра не забудьте приготовить грушу и киви, творог, сахар, яйца и ваниль.