У дачников наступила пора закруток. «Плоды» этого процесса могут быть не только вкусными, но и опасными. О мерах профилактики ботулизма рассказали в Роспотребнадзоре по РК.
Специалисты напомнили, что перед консервацией необходимо тщательно вымыть продукты, стерилизовать банки и крышки, а также использовать уксус или лимонную кислоту.
Если «микроб» все-таки поселился в банке и был съеден, то при первых признаках недомогания (головная боль, тошнота, рвота, нарушение зрения) эксперты рекомендуют немедленно обращаться за медицинской помощью.