Специалисты Алтайского государственного университета и Алтайского государственного технического университета разработали съедобную посуду из люпина. Как передает «Интерфакс», люпин является источником белка, не содержит глютена, фитогормонов, аминокислотный состав оптимально сбалансирован.
Производить посуду хотят на базе местной компании, которая занимается разработкой технологий переработки растения для пищевых и медицинских целей. После переработки образуются отходы, которые можно использовать в дальнейшем, в частности, для производства биоразлагаемой съедобной посуды. Подчеркивается, что в мире производство съедобной биоразлагаемой посуды уже получило широкое распространение.
Фото: m.allkharkov.ua