Вегетарианство и веганство может негативно сказаться на развитии мозга ребенка. По мнению британских диетологов, недостаток холина, который содержится в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах, во время беременности повышает риск дефектов нервной трубки у плода. Об этом сегодня пишет «Российская газета».

Отмечается, что органическое соединение содержится и в растительной пище, но в меньших дозах. Организм человека также вырабатывает холин, но и этого недостаточно.

Диетолог Эмма Дербишир сообщает, что во время лактации холин также поступает от матери к ребенку, обеспечивая правильное развитие его мозга.

- Мы рискуем ослабить уровень интеллекта у будущего поколения. Растительные диеты прекрасны, они приносят пользу окружающей среде. Но мало кто задумывается о том, что снижение потребления холина опасно для будущих детей,

- заключила специалист.