Корреспондент «РБК» порадовал россиян весьма приятной статистикой - жители страны стали чаще покупать красную икру. Выяснилось, что за последний год каждый третий россиянин побаловал себя элитным деликатесом. Оказалось, что уже несколько месяцев подряд в России снижаются розничные цены на красную икру, что уже привело к росту потребления деликатесного продукта. 

Впрочем, есть и плохая новость - к новому году икра может снова подорожать.

Красная икра начала дешеветь в рознице еще в конце прошлого года, в декабре цена за 1 кг упала на 3,3% по сравнению с декабрем предыдущего года и составила 3768 руб., свидетельствуют данные Росстата. Снижение цен год к году продолжалось и все девять месяцев 2019 года. Максимальное падение пришлось на июль, когда красная икра подешевела год к году на 10%, до 3594 руб. за 1 кг. В сентябре снижение цен чуть замедлилось, но в прошлом месяце икра в рознице стоила все равно на 9% меньше, чем годом ранее: 3619 руб. за 1 кг.

На стоимость икры в магазинах повлиял хороший улов лососей в прошлом году, считают опрошенные «РБК» эксперты. В 2018 году российские рыбаки добыли на Дальнем Востоке рекордные 676 тыс. тонн тихоокеанского лосося, в основном горбуши, что сразу привело к снижению оптовых цен. Благодаря рекордному вылову горбуши производство лососевой икры выросло в 1,7 раза, до 22 тыс. т, отчитывалось Росрыболовство. К началу нового сезона на рынке остались нераспроданные прошлогодние остатки, поэтому цены на икру не взлетели, как обычно.