Как пишет Лента.ру, Росконтроль проверил семь марок сметаны, которая продается в российских магазинах. В исследовании приняли участие продукты с массовой долей жира 20 процентов.

Самыми распространенными нарушениями оказались замена дорогих молочных жиров на растительные, а также использование стабилизаторов. В сметане «Вкуснотеево» и «Простоквашино» был обнаружен крахмал, не указанный в маркировке, за это их внесли в черный список.

В итоге худшие оценки Росконтроля получили два образца: в сметане «Ростагроэкспорт» эксперты обнаружили запах и привкус окисленного жира, а в продукции «Киржачского молочного завода» — горечь в послевкусии и посторонний полимерный запах.

Лучшими по результатам исследования названы «Благода», «Брест-Литовск» и «Бежин луг».