Отсутствие неприятного запаха или иных признаков порчи не являются признаками безопасности продукта. Такое заявление РИАМО сделал врач-гастроэнтеролог Андрей Симаков.
По его словам, съедобный с виду продукт может вызвать серьезные проблемы со здоровьем у человека. Некоторые сомневающиеся в качестве продукта россияне прибегают к его термической обработке — кипятят, варят или жарят.
Опасные бактерии при таких процедурах погибнут, но токсины, по словам Симакова, останутся.
Врач рекомендовал без сожаления расставаться с продуктами, в отношении которых есть подозрение, что они хранились с нарушением санитарных норм.