Две жительницы Карелии приняли участие в III фестивале «Кухни народов России» в Нижнем Новгороде. Благодаря стараниям кулинарно одаренных энтузиасток местные жители смогли полакомиться блюдами карельской кухни.

Карелию представили Надежда Калмыкова - хранительница этнокультурного наследия карелов из «Самой красивой деревни России» Кинермы и Ольга Белоногова - основатель проекта «В Карелии Есть» из Петрозаводска, рассказали в пресс-службе карельского правительства.

Наши повара угощали гостей национальным блюдом - ухой лохикейтто. На выставке гастрономических сувениров представили карельские сладости (крууга, марюшки, кеж), беломорскую соль.

Участниками фестиваля стали команды шеф-поваров, рестораторов, фермеров, производителей продуктов питания и основателей проектов уличной еды из 30 регионов. На фестивале «Народная дегустация» в котлах было сварено, съедено и выпито 6000 порций блюд и напитков. Гастрофестиваль посетили более 20 тысяч человек.