Наше тело обладает уникальными механизмами для очищения, в которых важную роль играет желудочно-кишечный тракт и, соответственно, продукты, которые мы употребляем. О том, какие овощи помогают детоксикации организма, рассказала «Газете.Ru» врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева.

Прежде всего, это богатые пищевыми волокнами – клетчаткой - овощи. То есть различные виды капусты, стебли сельдерея, свекла, репа, редька, сладкий перец, огурцы с кожицей, тыква, кабачки, баклажаны, помидоры, морковь и бобовые, а также ягоды. Свежие или минимально обработанные овощи предпочтительны в этом отношении. Также клетчатка содержится в цельнозерновых злаках.

- Она способна связывать различные токсины в ЖКТ и выводить из организма: тяжелые металлы, микробные клетки, отмершие клетки кишечника и частично молекулы холестерина. Кроме того, некоторые представители нормальной кишечной микрофлоры используют клетчатку как источник питания, и достаточное ее потребление поддерживает нормальный микробиоценоз ЖКТ. Здоровые бактерии обеспечивают мощную защиту, включая иммунную, против чужеродных молекул,

- пояснила врач.

Кроме того, она отметила, что все виды пищевых волокон стимулируют процесс пищеварения и опорожнения кишечника, что напрямую связано с выведением токсичных веществ из организма. // фото: pixabay.com