Ученые США установили, что употребление в пищу свежих фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов снижает риск психического расстройства, сообщают РИА Новости со ссылко на портал EurekAlert.

К такому выводу исследователи пришли после проведения шестилетнего эксперимента по наблюдению за людьми в пожилом возрасте.

Участники эксперимента были разделены на три основные группы по уровню соответствия их питания диете DASH (Диетический подход к прекращению гипертонии), средиземноморской и традиционной западной диетам.

Как показали результаты наблюдения, риск возникновения депрессии был ниже у представителей группы, которая питалась преимущественно продуктами, входящими в рацион при диете DASH (фрукты, овощи и обезжиренные продукты). Самый высокий показатель возникновения депрессии был у тех участников, питание которых больше соответствовало западной диете с высоким содержанием красного мяса.

По словам исследователей, их работа демонстрирует взаимосвязь между диетой и снижением риска психического расстройства.