Умеренное потребление соли полезно для сердечно-сосудистой системы человека, пишет kp.ru. С таким заявлением выступили канадские ученые после масштабного исследования.

Специалисты решили опровергнуть или подтвердить миф о том, что соль вредна для организма и провели анализ данных 90 тысяч добровольцев из 300 сообществ в 18 странах мира. Для изучения состояния здоровья эксперты попросили участников исследования сдать ряд анализов.

В результате оказалось, что между высоким потреблением соли и болезнями сердца связь есть только у населения Китая. Организм жителей других стран отлично усваивает подсоленные блюда. Специалисты объяснили это тем, что в КНР популярен соевый соус, из-за него каждый житель страны потребляет примерно 12,5 грамма соли в сутки, пишет ФАН.

При этом ученые отметили, что нехватка соли в организме может нарушить работу внутренних органов и даже привести к инфаркту.