Ученые из Гарварда считают, что далеко не все овощи помогают человеку похудеть. Исследование было опубликовано на одном из сайтов, пишут «Народные новости». Эксперты провели исследование при участии 30 тысяч человек. Несколько десятков лет они анализировали дневники питания. Каждые четыре года их показатели сравнивались. Ученые обращали внимание на рацион и изменения в весе участников. 

Выяснилось, что даже после отказа от некоторых вредных продуктов участники эксперимента не могли похудеть. Всему виной были овощи с высоким содержанием крахмала. В частности, это картофель, горох и кукуруза. Ученые советуют есть овощи с большим содержанием клетчатки. Это вещество положительно влияет на секрецию соков и моторику желудочно-кишечного тракта.

Фото: locustherapy.com