Как сообщает Лента.ру, экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» проверил красную икру, которая продается в российских магазинах. Экспертиза была проведена для икры семи марок.

Во время исследования учитывались более 50 параметров, включая микробиологические показатели, уровень консервантов и токсичность.

Так, в икре компаний «Камчатское море» и Salmonica была обнаружена кишечная палочка, а икра под брендами «Тунгутун», ARO, «Русское море» и «Русский рыбный мир» содержит незначительный отстой — жидкость, состоящую из молочной массы икринок. Это не позволяет причислить ее к заявленному на упаковке первому сорту.

Кроме того, в икре от «Камчатского моря» вместо заявленной на упаковке икры нерки обнаружилась ДНК радужной форели, выращенной в искусственных условиях.

По итогам исследования бренды Salmonica и «Камчатское море» были добавлены в черный список «Росконтроля», «Тунгутун» — в список товаров с замечаниями. Остальные марки икры рекомендуются к употреблению.