С 1 января 2021 года изменятся правила оказания услуг в сфере общественного питания. Соответствующее постановление выпустило правительство России. В частности, будет запрещено включать в счет чаевые, кроме того, в меню станут указывать способ приготовления блюд и их калорийность, сообщает сегодня Роспотребнадзор.

Главное нововведение будет касаться цен на услуги общепита. Как говорится в документе, цена на услуги должна определяться только стоимостью продукции, указанной в меню. Таким образом, с нового года в счета не смогут включать чаевые или иные платежи и комиссии.

«Такой подход должен исключить практику введения потребителей в заблуждение относительно реальных расходов при оказании указанных услуг (когда к стоимости блюд, указанных в меню прибавляются всевозможные доплаты за обслуживание)»,

— поясняет Роспотребнадзор.

Впрочем, кроме предоставления услуг общественного питания, исполнитель может предложить клиентам иные услуги, например, по организации досуга, но их перечень с указанием цены должен быть указан в прейскуранте. Потребитель имеет право отказаться оплачивать дополнительные услуги или требовать возврата уплаченной суммы.

Также устанавливаются новые требования к необходимому объему информации, которая должна быть доведена до потребителя. Кроме перечня блюд и услуг с указанием цены, исполнитель будет обязан указывать способ приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов, сведения об объеме или весе готовых блюд, порций алкогольной продукции и иных товаров, а кроме того, пищевую ценность продукции (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления).

Без изменений осталось требование иметь в предприятиях общепита книгу отзывов и предложений и предоставлять ее по просьбе клиента. В правилах оговаривается и право потребителя получать услуги общественного питания в течение всего рабочего времени заведения.