Эксперты организации провели исследования и поделились с россиянами полезными советами по выбору красного вина. Особо отмечены напитки, изготовленные из российского винограда, сообщается на сайте Роскачества.

Если вы хотите быть уверенными, что то вино, которое вы выбираете, действительно сделано из винограда, выращенного в России, ищите на этикетке надпись "Вино защищенного географического указания" (ЗГУ) или "Вино защищенного наименования места происхождения" (ЗНМП). На винах из Краснодарского края можно найти "ЗГУ Кубань", а также более точные отсылки к географическим объектам,

- говорится в сообщении организации.

Роскачество также указывает: многие слышали, что вино с возрастом становится лучше и дороже. Однако это относится не к любому вину, дело в технологии: недорогие вина производят с расчетом, что они будут выпиты в первые год-два после выпуска. "Сейчас актуальней всего будут красные вина жаркого 2018 года, они как раз появляются в продаже. Если вы хотите вино с серьезным потенциалом к выдержке, которое улучшилось в бутылке с момента производства, скажем, в 2014 году, это вино должно быть выдержано в хорошей дубовой бочке", - отмечает организация.

Чтобы произвести вино с большим потенциалом выдержки, виноделам нужен виноград особого качества. Кроме того, часто вино для длительного хранения в бутылке выдерживают в дорогих бочках из французского дуба. "Стоить такое вино будет ближе к 1 тысяче рублей на полке. Информацию о выдержке указывают на контрэтикетке или на сайте производителя", - добавляет Роскачество.

Кроме того, по мнению экспертов, стоит обратить внимание на содержание алкоголя в вине: 2018 год был достаточно жарким, виноград накопил много сахаров, а вино приобрело высокий процент алкоголя. "Если на этикетке указано, что в вине 14,5% алкоголя, к нему уже лучше подбирать серьезное гастрономическое сопровождение - мясо, овощи на гриле. Если уровень алкоголя ниже 13% (что совсем непросто в условиях жаркого лета), вино подойдет для пикника и без шашлыков", - говорится в сообщении.