Как сообщили в пресс-службе надзорного ведомства, по итогам проверки выявлено 67 нарушений закона. Руководителям образовательных учреждений внесено 8 представлений с требованием привлечь виновных лиц к дисциплинарной ответственности, а также принесено 2 протеста на противоречащие законодательству пункты приказов об организации питания.

Так, наиболее распространенными нарушениями явились несоблюдение санитарных норм при мытье посуды и отсутствие документов на овощи и фрукты. В столовых выявлена  посуда со сколами и трещинами, а также использование инвентаря не по назначению. Не везде сохраняются суточные пробы пищи и обеспечиваются надлежащие условия их хранения. Выявлены и другие нарушения, касающиеся уборки помещений, хранения отходов, отсутствия обработки яиц.

Кроме того, в Центре помощи детям № 4 установлено грубое нарушение действующих санитарных норм по организации питания для детей с круглосуточным пребыванием. По информации прокуратуры, там в 6-часовом перерыве между завтраком и обедом не предусмотрен второй завтрак. А разработанное на момент проверки меню не отвечало суточной потребности ребенка в калорийности пищевых продуктов.

Внесенные по результатам проверки акты прокурорского реагирования находятся на рассмотрении.