Специалисты обнаружили в эссойльском молоке посторонние вещества. Сегодня карельское управление Россельхознадзора рассказало о проверке, проведенной на ЗАО "Эссойла" Пряжинского района.Ранее они получили информацию об ингибирующих веществах в коровьем молоке.

Для справки: к ингибирующим веществам могут относиться антибиотики, сульфаниламиды, нитрофураны, нитраты, консервирующие (формалин, перекись водорода), нейтрализующие (сода, гидроокись натрия, аммиак), моющие и дезинфицирующие средства.

Как выяснили в управлении, причиной их появления явились моющие вещества, которые могут оставаться в молокопроводе после недостаточной промывки оборудования. Более того, за пять месяцев этого года ингибирующие вещества в данном хозяйстве выявлялись трижды, о чем свидетельствуют результаты бактериологических исследований, проведенных ГБУ РК «Республиканская ветеринарная лаборатория».

В результате, в отношении должностных лиц составлен протокол и выдано предписание по устранению нарушения. Результаты последней проверки показали, что меры были предприняты.