14 июля 2016, 14:44

Популярный советский продукт вернется на российские прилавки спустя четверть века

Промысел популярной в советское время сельди иваси прекратился в начале 90-х годов, потому что резко сократились ее запасы. Теперь она возвращается.

Росрыболовство получает большое количество заявок на промысел скумбрии и популярной в советское время сельди иваси, которую не ловили в последние четверть века. Об этом сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Слова чиновника передает ТАСС.

Вылов сельди иваси прекратился в начале 90-х годов, так как ее запасы в океане были практически исчерпаны. Но за последнее время популяция восстановилась и по прогнозам Росрыболовства, объем добычи иваси в 2016 году может составить 100-150 тысяч тонн, а через несколько лет - 1 млн тонн.

Наука дает нам цифру в один миллион тонн. Это прогноз на 8-10 лет,

- говорил ранее глава Росрыболовства, выступая на Петербургском международном экономическом форуме.

Он также отметил, что в районах промысла сельди будет работать специальное научное судно, которое будет помогать рыбакам.

Поскольку промысел иваси - это новый объект, рыбакам достаточно рискованно одним туда идти без поддержки науки, без проведения промысловой разведки. Но в любом случае мы финансовые средства нашли. Научное судно, может быть, не в оптимальном режиме, но будет работать,

- заверил Шестаков.

По мнению чиновника, для переработки сельди необходимо построить новые заводы.

Но сейчас главное - начать промысел, чтобы рыбаки увидели, что рыба есть, что наша наука правильно все спрогнозировала,

- резюмировал он.