Близится сезон арбузов. Полки магазинов уже заполонили плоды разнообразной формы и цвета мякоти. Чем грозит переедание, рассказали врачи.
Арбуз почти на 92% состоит из воды, все остальное - простые сахара, небольшое количество клетчатки и антиоксиданты. Если человек съест за раз 2-3 килограмма арбуза, то получит в итоге «арбузный понос», пишет «Газета.Ru».
Неприятные симптомы проявятся через 2–6 часов после переедания: вздутие, урчание, водянистый стул, схваткообразная боль вокруг пупка, тошнота и слабость. У большинства взрослых все пройдет за сутки. У маленьких детей, а также пожилых и людей с болезнями кишечника последствия могут быть тяжелее: обезвоживание, головокружение, падение давления.
Безопасной порцией считается 200-300 граммов мякоти за раз, но не более 1,5 килограмма в день. Детям меньше: 100-150 граммов за раз, не более 500 граммов в день.
Еще одна опасность ягод – нитраты, которые накапливаются в мякоти и грозят человеку отравлением. Через 4-6 часов у человека появится сильная слабость, головная боль, синева вокруг губ, рвота. При отравлении следует вызывать скорую помощь.
Для минимизации последствий рекомендуют брать арбузы в конце лета и начале осени. Следует обращать внимание на мякоть плода: желтые волокна, ярко-красный цвет указывают на высокую концентрацию нитратов. Врачи не рекомендуют есть арбуз сразу после еды и не заедать им жирную пишу, не сочетать с молоком, кефиром, дыней и соленой едой, а также не употреблять его на ночь.