В Инженерном парке Петрозаводского университета разработана технология модульных установок замкнутого водоснабжения для выращивания креветки в климатических условиях России, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу вуза.

Технология позволяет сохранить приемлемый срок окупаемости - 2 года - и избавиться от капитального строительства.

Основа модуля – 40-футовый рефрижераторный контейнер. В нем применено эффективное объемно-компоновочное решение, позволяющее разместить все необходимые компоненты системы. Технология обеспечивает замкнутый цикл производства – от икры до товарной продукции. При этом подразумевается содержание собственного маточного стада.

Производительность системы составляет 70 кг товарной креветки в месяц.

Рынок креветки в большинстве регионов России представлен замороженной продукцией импортного производства. Выращенную, реже выловленную креветку можно приобрести только в некоторых российских городах, а отечественными производителями являются всего лишь несколько предприятий. Сказываются климатические условия России и высокие начальные инвестиции,

- отмечают в вузе.

Фото goodfon.ru