В Карелии прошел конкурс «Еда в ИК»

Управление ФСИН России по Карелии провело конкурс поварского мастерства «Еда в ИК» (0+). В этом году в финале встретились четыре представителя колоний республики – ИК-1, ИК-9, ИК-7 и ЛИУ-2, сообщает ведомство.

Конкурсантам предстояло приготовить салат по-грузински, суп из консервов, азу по-татарски и блины с авторской начинкой от шеф-повара. Каждому участнику был предоставлен одинаковый набор продуктов, которые повседневно используют в учреждениях ФСИН. Исключением стали некоторые специи, фрукты и ингредиенты для начинки блинов.

По информации источника, все четыре участника до прибытия в места лишения свободы работали поварами европейской и азиатской кухонь, поэтому их блюда оказались сравнимы с ресторанными.

Победителем стал повар из ИК-1. В свое время он работал в одном из ресторанов карельской столицы.

«Судьи отметили, что суп, в котором использовалась консервированная килька в томате, был приготовлен так, что трудно было в нем заподозрить простой состав, а салат был оформлен как развалины древнего замка, затерянного в горах»,

— говорится в сообщении.

Приз зрительских симпатий достался повару из ИК-7.