Продажи мороженого в Финляндии бьют рекорды, пишет сайт Yle. Пока сельское хозяйство и животноводство страдают от продолжающейся жары и засухи, другие отрасли радуются рекордным продажам. Исключительно теплое лето подстегнула потребление мороженого среди финнов, и в отдельных точках продажи выросли на 40 процентов по сравнению с прошлым годом.

Выросший спрос привел к перебоям с поставками. Проблемы коснулись отдельных вкусов и вафельных трубочек, особенно безглютеновых.

В Финляндии продается больше всего мороженого на душу населения в Европе – более тринадцати литров в год. Далее идут другие северные страны – Швеция, Дания и Ирландия, и лишь на пятом месте находится Италия с ее традиционной культурой этого холодного лакомства.