По заявлению специалистов Роскачества, в России торгуют неспелыми арбузами, пишет «Комсомольская правда». Такой вывод они сделали после проверки ранних ягод на прилавках в магазинах и на рынках.

По ГОСТу арбуз спелый и сладкий, однако по итогам проверки были озвучены неутешительные выводы: в то время, как массовая доля сухих веществ в ягоде должна составлять от 11 до 14%, на деле же прилавки богаты арбузами с показателями от 9,5 до 10,8% сухих веществ. Несочные фрукты можно встретить как в магазине, так и в машинах на трассах.

Самые неспелые арбузы оказались в супермаркетах. Процент их сладости равен примерно 9%, а инъекционные следы, которые помогают ягодам спастись от насекомых, обнаружились только на одном арбузе, купленном на фруктовой базе. 

Исследования поздних ягод состоится только в середине августа после повторной контрольной закупки арбузов Роскачеством.