При проверке торгующих шаурмой заведений общепита обнаружили 59 нарушений. Претензии главным образом к содержащемуся в популярном блюде мясе. Есть его рискованно, сообщили в Россельхознадзоре Карелии.

Так, оказалось, что 12 предприятий используют в блюдах мясо неизвестного происхождения. Оно может быть просроченным либо зараженным возбудителями инфекций.

Владельцы 20 шаурмичных не оформили ветеринарные сопроводительные документы.

- В связи с этим посетители покупали шаурму с мясом, о котором никто не рискнет сказать что-то хорошее. Они рисковали получить пищевую токсическую инфекцию,

- отметили в ведомстве.

Владельцы пяти предприятий не смогли ответить на вопрос об источнике поступления мяса.

Руководителям заведений, где нашли нарушения, внесли предостережения. // фото: Julyaprogect/ pixabay.com