25 июня 2019, 17:21

Клубнику «разложат на атомы»

Финские чиновники нашли оригинальный метод борьбы с контрафактными поставками ягод.

Как сообщает Yle, случаи обмана покупателей со стороны продавцов клубники заметно участились в Финляндии. Товар иностранного происхождения всё чаще выдают за местный, ведь финны известны своим патриотизмом и ценят отечественную продукцию гораздо больше, чем импортную.

По словам руководителя отдела химии Продовольственного департамента Анникки Веллинг, географическое происхождение клубники определить непросто, а цепочка перепродажи ягод может быть очень длинной, поэтому сложно получить достоверную информацию о происхождении ягод.

Центр природных ресурсов Luke и Продовольственное ведомство разработали иновационный метод, позволяющий предотвратить контрафактные поставки. В его основе – анализ нерадиоактивных изотопов в ягодах. В распоряжении чиновников находятся результаты проверки клубники из различных регионов и стран. Наличие такой базы данных позволит своевременно выявлять случаи подлога при осмотре образцов, взятых в точках продажи.


 

Обсудить
150783