Ведущие диетологи Великобритании сделали очередное открытие. Они создали новые правила питания для женщин после 40 лет, которые помогут сохранить молодость, облегчат менопаузу и уберегут от сердечно-сосудистых заболеваний и деменции, пишет РГ со ссылкой на зарубежные СМИ. 

Диетолог Амелия Фрир рекомендует свести к минимуму употребление обезжиренных продуктов, так как в их составе есть совсем ненужные стабилизаторы, эмульгаторы и подсластители. Также, по мнению Фрир, Джеклин Колдуэлл-Коллинз и Джейн Кларк, следует: 

— отказаться от сладких фруктов, так как они провоцируют скачки сахара в крови (от винограда и вовсе можно отказаться), заменив их кисловатыми яблоками, которые можно есть до шести вечера;

— есть на завтрак овощи и фрукты, а в течение для употреблять какие-либо ферментированные продукты, богатые клетчаткой и пробиотиками: например, квашеную капусту, кимчи или кефир;

— употреблять в пищу жирные продукты, такие как рыба, орехи, авокадо, льняное и оливковое масла;

— пить кофе. 

Врач-диетолог Меган Росси считает, что в рационе обязательно должны присутствовать сложные углеводы (иначе могут возникнуть нарушения в работе кишечника) и порядка 30 различных продуктов растительного происхождения, которые нужно есть в течение недели. Так питание будет более разнообразным и сбалансированным.