По результатам проверок в деятельности кафе «Петрозаводск», а также в магазинах, расположенных по ул. Птицефабрика, д. 15, ул. Судостроительная, д. 8а, ул. Судостроительная, д. 20, ул. Гвардейская, д. 27, выявлены многочисленные нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и о пожарной безопасности.
В частности установлено, что помещения магазинов и кафе не были оборудованы эвакуационными выходами и пожарными извещателями, автоматические пожарные сигнализации находились в неисправном состоянии; пути эвакуации захламлены и загромождены оборудованием (холодильниками, стеллажами).
Не соблюдались требования санитарно-эпидемиологического законодательства к содержанию помещений, хранению продуктов питания.
Так, помещения для приготовления пищи и хранения продуктов, моечной в кафе «Петрозаводск» содержались в неудовлетворительном санитарно-гигиеническом состоянии. Приборы, оконные проемы, вентиляционное оборудование находились в грязном состоянии, текущая и ежедневная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих веществ помещений не проводилась. Хранение продуктов осуществлялось с нарушением санитарно-эпидемиологических требований.
В магазинах выявлены факты несоблюдения температурного режима хранения выпечных изделий, реализации продукции с истекшими сроками годности; реализации непродовольственной и пищевой продукции на одном стеллаже; хранения пищевой продукции на полу; непрохождения работниками обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.
По результатам рассмотрения органами административной юрисдикции административных дел объявлено 7 предупреждений, наложено административных штрафов на общую сумму 602 тысяч рублей.