Пейте карельское молоко - будете здоровы! Уверена Ольга Палкина, министр сельского и рыбного хозяйства республики. Она рассказала в проекте «От первого лица», что впервые в истории Карелии надои молоко выросли на четверть - до 8 килограммов на корову. Если сравнивать с 2022 годом, то рост составил 24 процента, а надои в целом - почти 60 тысяч тонн в год.
Лидерами молочного животноводства являются предприятия в Ильинском и Мегреге. Рост надоев связан с разными факторами, говорит Ольга Палкина, и с увеличением численности поголовья скота, и с улучшением условий содержания, и кормами, а также и с развитием селекции породы.
Немаловажна и работа руководителя предприятия. Артем Валюк, депутат Заксобрания Карелии высоко оценил профессионализм и неравнодушие директора племенного хозяйства «Ильинское» Юрия Бурцева.
Что касается Олонецкого молочного комбината, то он, напомним, перешел в государственную собственность, перерабатывает порядка 20 тысяч тонн карельского молока в год и готовится к выпуску нового сметанного десерта.
Сейчас перед Минсельхозом Карелии стоит очень амбициозная цель: к 2030 году довести производство молока до 75 тысяч тонн в год. Министр заверила, что они работают над этим.