Сеть продуктовых гипермаркетов «Лента» заключила долгосрочный контракт на выращивание и прямую поставку карельской форели, пишет «Фонтанка». Такая схема работы впервые будет использоваться на российском розничном рынке.

Отмечается, что, в отличие от обычных закупок, «Лента» сможет контролировать процесс выращивания рыбы на всех этапах, а также ее качество. Сама продукция будет поставляться в магазины в свежем виде в течение суток после вылова.

Партнером выступит компания «Рыбстандарт», владеющая форелевым хозяйством в акватории реки Вуоксы – самой крупной реки Карельского перешейка. Год назад компания запустила инвестиционную программу, планируя увеличить мощности с 2 до 6 тысяч тонн форели к 2018 году. Объем поставок рыбы в «Ленту» не раскрывается. По данным издания, в гипермаркетах Москвы и Петербурга появится рыба, выращенная в реке в условиях, максимально приближенных к естественным, а также в озере в специальных садках.

Фото: stroysad.com