По словам старшего научного сотрудника Центра сибирского ботанического сада Юрия Фотева, в последнее время в продуктах сократилось число макроэлементов и микроэлементов. По словам экспертов, экзотические растения содержат в себе много ценных для здоровья микроэлементов. Так, в российский рацион нужно внести момордику, бенинказу, вигну и кивано, считают ученые. Все эти овощи растут на территории Южной Америки, Африки и Азии.

Оказалось, что кивано, или рогатый огурец, богат кроветворными элементами, в момордике можно найти аскорбиновую кислоту и инсулиновые пептиды, пишет РИА Новости.

Фотев считает необходимым изменить многолетнюю госпрограмму и ввести в национальную систему питания россиян некоторые экзотические плоды.

Фото: tboximage.ru