Как сообщает "Лента.ру", ученые из университета Бригама Янга в США выяснили, что сокращение количества потребляемых калорий замедляет процесс старения.

Это происходит благодаря тому, что рибосомы снижают свою активность, что, в свою очередь, дает им больше клеточных ресурсов для самовосстановления. Рибосомами называют органоиды клетки, которые участвуют в синтезе белка. Исследования проводились на мышах.

По мнению исследователей, полученные ими результаты показывают пользу умеренного голодания для мышей, однако пока рано говорить о положительном влиянии ограничений в пище на людей.