Эндокринолог Оксана Михалева назвала безопасную для здоровья порцию шашлыка. Слова специалиста приводит «Лента.ру».
«Без вреда для здоровья за раз можно съесть порцию шашлыка весом около 200 граммов. Именно такой объем организм способен нормально переварить и усвоить без перегрузки ЖКТ. При этом употреблять шашлык можно не чаще одного раза в две-четыре недели»,
- рассказала доктор.
Михалева подчеркнула, что шашлык - не особенно полезное блюдо. При жарке выделяются мощные канцерогены, повышающие риск развития рака. Чем жирнее кусок мяса, тем больше образуется канцерогенов, тем опаснее становится шашлык. Также при жарке мяса образуются вещества, ускоряющие старение, способствующие развитию ожирения и диабета, добавила медик.
Ранее россиянам напомнили о штрафах за жарку шашлыка на даче.