Карельские студенты придумали, как защитить рыбоводов от плохого корма

В ПетрГУ придумали, как проверить качество корма для рыбы. Выявить незаявленные в составе корма компоненты помогает метод ПЦР-анализа. Процесс проверки занимает несколько часов.

Студента третьего курса Института биологии, экологии и агротехнологии пояснила, что для проверки корма из небольшого образца выделяют ДНК, с помощью специального прибора и реактивов определяют, есть ли посторонние компоненты, рассказали в пресс-службе вуза. Метод поможет выявить сою в составе корма и другие более дешевые заменители дорогих ингредиентов. По словам ученого, рыба на таком корме хуже растет и может болеть.

Метод проверки качества корма может быть интересен фермерам, которые выращивают форель, лосося и сиговых. Корма стоят дорого, случаи фальсификации наносят ущерб. Рыба недополучает полноценное питание, это отражается на ее здоровье и росте и в конечном счете на качестве. Применять метод могут на заводах по производству кормов для контроля, а также независимые эксперты.

Ученые ПетрГУ считают, что метод мог бы стать одним из стандартов контроля качества кормов в российской аквакультуре.