Производители апельсинового сока ожидают проблемы с поставками сырья. Концентраты для сока привозили из Европы и США, однако из-за логистических проблем импорт оказался затруднен, вдобавок выросли цены на сырье. Опасениями с «Известиями» поделился глава «Союзнапитков» Максим Новиков.

По словам Новикова, пессимистичный сценарий предполагает падение доли апельсинового сока на российском рынке с нынешних 20% до нуля. Взамен производители собираются увеличить производство виноградного сока, считает Новиков. Переговоры с переработчиками из Узбекистана начались.

Эксперт отметил, что у отрасли могут в целом возникнуть сложности с поставками основ для напитков, упаковки и оборудования для производства на фоне логистических проблем. Сейчас рассматриваются альтернативные направления для импорта сырья и ингредиентов из Китая, Азии, Вьетнама, Турции и Латинской Америки. Отечественные производители также расширяют контакты в странах СНГ. (фото pixabay.com, derneuemann)