Рациональная норма потребления гречки на одного человека составляет 3,5 кг в год, по России потребность в этой культуре 550 тыс. тонн, – об этом заявили в Минсельхозе России.
По данным Росстата в этом году в хозяйствах всех категорий Российской Федерации посевная площадь составила 1014,6 тыс. га или 92,8% к прошлогоднему уровню.
«Площади были снижены из-за перепроизводства крупы в предыдущий год, в результате чего цены на зерно были низкими. Обмолочена гречиха с площади 738,2 тыс. га или 97,3% от общей площади. Намолочено 744,6 тыс. тонн при урожайности 10,1 ц/га. Этого количества достаточно для полного обеспечения крупой населения страны, а с учетом переходящих запасов есть возможность экспорта», – заверили в министерстве.