Сегодня этого человека знают многие взрослые и дети. Известный петрозаводский предприниматель, директор сети кондитерских «От Валентина» Валентин Сватовой за десять лет успел накормить тортами и пирожными тысячи жителей Карелии.
В преддверии праздника всех влюбленных забыть о диете пришлось и мне, его тезке. Как никак это наш общий праздник, что-то вроде католических именин. За чашечкой каппучино мы побеседовали о сладких и горьких моментах жизни и, конечно, о любви.
Маленький Бендер проснулся в Валентине, когда тот был еще ребенком. Однако его предпринимательская деятельность началась вовсе не с тортов, а с… яиц.
– Свои первые деньги я заработал на «пасхальной кампании», как я ее называю, – вспоминает Валентин Сватовой. – В 12 лет мне поручили ухаживать за курами. К заданию подошел ответственно: читал книги, правильно кормил птиц, и они стали давать много яиц. Свой «урожай» тайком от родителей в течение двух месяцев продавал учительнице английского языка Галине Марковне. На заработанные деньги купил себе первые вельветовые джинсы, это был настоящий шик по тем временам.
– Вы уже тогда решили, что в будущем займетесь бизнесом?
– Нет, я поступил так, как хотели родители. Отец, убежденный коммунист, мечтал, чтобы я обязательно получил высшее образование, а потом пошел по партийной или профсоюзной линии. Я окончил агротехнический факультет ПетрГУ, мы к тому времени уже переехали в Петрозаводск из Приднестровья, где я родился, и устроился на работу в совхоз деревни Вилга.
Тогда впервые в жизни я получил серьезный щелчок по носу. Внезапно выяснилось, что мои знания и стремления не просто никому не нужны, а они еще и раздражают. И я, по складу максималист, каким и сейчас остаюсь, не смог с этим мириться и подал заявление об уходе. Понял, что хочу заниматься чем-то другим, и из сельского хозяйства перешел в перерабатывающую отрасль.
Потом были молочный комбинат, пивоваренный завод и, наконец, хлебокомбинат, где я познакомился с ее бывшим директором Аллой Григорьевной Шороховой, которой, к сожалению, уже нет с нами. Я постоянно предлагал ей разные новаторские идеи, а она отвечала так: «Валентин, разрушить очень легко, сохранить – тяжело. Если у тебя есть идеи и силы – действуй». И в 33 года я решился воплотить давнюю мечту – открыть кондитерскую.
– Откуда у вас эта мечта?
– Она родилась благодаря двум прекрасным женщинам. Одна из них – моя мама, именно она научила меня готовить. Кстати, мама была и моим первым педагогом по танцам. В 7 классе я научился танцевать вальс, так что на дискотеках у меня конкурентов не было. Она же привила мне вкус к самообразованию. Сколько помню свою маму, она всегда – и тогда, и сейчас – с книгой в руках.
Вторая «виновница» моей мечты – тетя Дуся Шапошникова, мама моей одноклассницы. Мы, дети, считали ее настоящей волшебницей. Тетя Дуся работала кондитером в кондитерском цехе и фантастически вкусно готовила. Когда мне исполнилось 11 лет, мне разрешили летом там подрабатывать. Условия труда по сравнению с нынешними были тяжелейшими, но мне все равно нравилось. Так что кондитерская – это, наверно, моя судьба.
– Многим пришлось пожертвовать, чтобы все получилось?
– Сейчас вспоминаю и удивляюсь, неужели я все это пережил: сон по два-три часа в день, несколько лет без отпуска и почти никакого свободного времени. На карту было поставлено все. Мне очень помогли близкие люди и друзья. И вера в успех, конечно. Хотя любой предприниматель всегда должен быть готов к поражению. Мне просто повезло.
– Сейчас хватает времени на отпуск? Как любите отдыхать?
– Обожаю путешествовать на машине. На выходных мы с женой Татьяной любим выбираться за город к друзьям, летом – гулять по набережной и Губернаторскому парку. На Кивач часто ездим, видели его во все времена года.
– Как вы познакомились?
– Это было в октябре 1999 года, мы вместе участвовали в предвыборной кампании. Тогда мы оба были несвободны и не придали встрече особенного значения. А через два месяца я предложил Татьяне работу у себя в кондитерской. В то время я прилагал все усилия для того, чтобы перевезти в Петрозаводск из Приднестровья свою любимую. И Татьяна даже мне помогала в этом. Когда же девушка, которую я любил много лет, ко мне переехала, выяснилась простая вещь: любить на расстоянии гораздо легче, чем жить вместе. Так получилось, что мы расстались. И вот уже десять лет мы с Татьяной вместе.
– Кстати, та предвыборная кампания оказалась для вас успешной?
– Конечно, я ведь познакомился с Таней (смеется). Но депутатом я никогда не был и не хочу. К сожалению, во власть очень часто рвутся те люди, которые в первую очередь хотят сделать комфортной свою жизнь, а не избирателей. Думаю, я могу сделать для города и горожан гораздо больше, если буду продолжать честно работать и платить налоги.
– Грядет праздник День святого Валентина. Вы к нему как относитесь?
– Так это почти мой профессиональный праздник (смеется). Семь лет назад 14 февраля меня впервые поздравил мой коллега-ресторатор с Днем не святого, а Сватового Валентина. С тех пор так и шутим. Так что я считаю, что мне повезло и с фамилией, и с именем. Хотя раньше я его ненавидел, как многие мальчишки.
– Почему вас так назвали?
– У меня есть старший брат, и родители ждали девочку. УЗИ ведь в то время не делали. В Приднестровье, на моей родине, имя Валя было довольно популярным. В школьном выпуске из 90 человек нас, молодых людей по имени Валентин, было пятеро.
Кстати, в Молдавии еще в конце 70-х годов многие отмечали День святого Валентина. В школе мы дарили друг другу «валентинки», которые делали своими руками. Это сейчас их в магазинах стали продавать в огромном разнообразии.
– Какая-нибудь из тех «валентинок» вам запомнилась?
– Самую главную «валентинку» подарила мне дочка Катя, через четыре года нашего с ней знакомства. Мы познакомились, когда ей было восемь лет. Все десять лет, которые я женат на Татьяне, я ждал от нее слова «папа», но она меня так не называла. Дело в том, родной отец Кати трагически погиб. В прошлом году, когда я выдавал ее замуж, дочка впервые назвала меня отцом. Это был один из главных подарков в моей жизни. Надеюсь, близкие меня еще не раз порадуют.
Фото Виталия ГОЛУБЕВА
Известные Валентины Карелии
Валентина Пивненко – депутат Государственной Думы Федерального Собрания РФ, председатель Комитета по проблемам Севера и Дальнего Востока. Родилась в Петрозаводске.
Валентин Лунцевич – заместитель Главы Республики Карелия – министр экономического развития. Два срока отработал в Государственной Думе (1999-2003), в Карелию перебрался из Мурманска.
Валентина Улич – министр здравоохранения и социального развития Карелии. Ранее работала в должности главного врача Детской республиканской больницы. Родилась в селе Святозеро Пряжинского района.
Валентин Чекмасов – известный живописец, график, портретист, пейзажист, родился в городе Сортавала.
Валентина Максимова – декан факультета политических и социальных наук ПетрГУ, профессор, доктор исторических наук, лауреат Сталинской премии, работала во многих престижных вузах Европы.