04 марта 2015, 11:41

Детей в детских садах Петрозаводска кормили продуктами неизвестного происхождения

<p>В январе–феврале 2015 года специалистами Россельхознадзора проводились плановые проверки детских дошкольных учреждений столицы Карелии.</p>

Как рассказали в территориальном управлении ведомства, при проведении проверок в пищеблоках двух детских садов на хранении для дальнейшего приготовления пищи детям была выявлена продукция животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов: пикша свежемороженая, яйцо куриное. Кроме этого в одном из детских дошкольных учреждений на хранении находилось мясо неизвестного происхождения, на которое также отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы и маркировка с информацией о дате выработки, сроках хранения, производителе.

"Напоминаем, что специальные документы в обязательном порядке должны сопровождать любую продукцию животного происхождения. Они свидетельствуют о проведенной лабораторной экспертизе и безопасности продукции. Также продукция не может быть обезличена. На ней должна присутствовать маркировка, которая информирует о производителе, сроке годности продукции и рекомендуемых условиях хранения",

- подчеркнули в Россельхознадзоре.

В отношении должностных лиц детских учреждений, допустивших нарушения, составлены протоколы об административных правонарушениях. Продукция возвращена поставщику.

Как отметили в ведомстве, на основании муниципального задания от 29.12.2014 № 1 продуктами питания детские дошкольные учреждения обеспечивает муниципальное автономное учреждение Петрозаводского городского округа по обеспечению товарами и услугами муниципальных образовательных и иных учреждений Петрозаводского городского округа "Петроснаб" (МАУ "Петроснаб"). В отношении должностного лица МАУ "Петроснаб", ответственного за сопровождение продукции ветеринарными сопроводительными документами, также составлены протоколы об административных правонарушениях.

Обсудить
41513