Цены на хлеб в ближайшее время могут вырасти на 6-7%. Об этом пишет РБК со ссылкой на сообщение ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».

Причиной подорожания, говорят хлебопеки, является рост цен на 30% за год на пшеничную муку высшего сорта. На нее приходится около трети себестоимости хлеба — соответственно, он и подорожает на 6-7%. При этом повысились цены не только на муку, но также на саму пшеницу хлебопекарных сортов (на 40%) и на фуражное зерно (на 50%).

При этом пока производители только примерно оценили потенциал роста цен на хлеб. «Точные размеры повышения мы сможем понять ближе к марту текущего года», — подчеркнул исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков. Он уточнил, что многое будет зависеть от переговоров с торговыми сетями и региональными властями.

Напомним, ранее сообщалось о резком подорожании курицы в России.