Напомним, приготовить 200 литров ухи планируется во время проведения зимнего фестиваля "Гиперборея" на Онежской набережной. Процесс приготовления ухи можно будет наблюдать 21 февраля с 9:00 у ротонды.

Как рассказал сегодня начальник городского управления культуры Сергей Соловьев, готовить уху из красной рыбы будет шеф-повар одного из петрозаводских ресторанов. По словам повара, на то, чтобы вода закипела, потребуется три часа, поэтому приготовление начнется в полдень. Раздавать уху будут всем желающим.

Напомним, ранее "Петрозаводск говорит" публиковал полную программу фестиваля "Гиперборея - 2016".