25 сентября 2015, 07:00

Доброе утро, Петрозаводск! Не поганка, а погача. С сыром

<p>Все, что нужно для хорошей пятницы – вкусненькое, интересное и душевное.</p>

Доброе утро. Сегодня пятница, 25 сентября. В США сегодня отмечают день комиксов. И не только в США, потому что любителей комиксов много во всем мире.

А придумали комиксы, кстати, вовсе не в Америке, а в Европе. В XVIII веке, по одной из версий, английский живописец и график Уильям Хогарт (1697—1764) облекает драматическое повествование в рисунок. Немецкий поэт и график Вильгельм Буш (1832—1908) снабжает свои стихи серией рисунков, тем самым отражая сюжетную линию поэтического повествования. Истории о приключениях Макса и Морица, созданные им в середине XIX века, популярны и сегодня. Первым образцом настоящей графической прозы считается серия о похождениях доктора Синтаксиса — «Путешествие доктора Синтаксиса в поисках живописного» — английского карикатуриста и живописца Томаса Роулендсона (1756—1827).

А в Швейцарии сегодня праздник сбора винограда. Нам остается только позавидовать. Или съездить на дачу и устроить праздник сбора черноплодки. Очень, кстати, полезная ягода. В ней витаминов масса - β-каротин, С, А, В1, В2, В6, К, Р, РР, Е. Благодаря содержанию дубильных веществ, черноплодная рябина (или арония) хорошо очищает пищеварительный тракт. Сок черноплодки советуют пить при проблемах с сердцем и иммунитетом.

Очень хороша сушеная рябина - в 50 граммах содержится суточная доза витамина Р.

А еще арония быстро разрастается и ею вполне можно отгородиться от соседей по даче.

Так что сажайте черноплодку и ешьте ягоды.

Мы не расскажем вам, где купить саженцы замечательного садового кустарника, зато подскажем, где можно будет отдохнуть уже сегодня, а еще завтра и послезавтра. Наши сотрудники уже готовят афишу, в которой будет самое интересное из культурного. Немного терпения.

А еще в ближайшее время, не можем не похвастаться, выйдет очередной выпуск рубрики «Паспорт поликлиники». На этот раз – тоже детской, но с другим номером.

Да и вообще у нас сегодня запланировано много интересных тем и текстов. Будем узнавать самые свежие подробности, детали и факты. И щедро делиться с вами.

Делиться начнем вот прямо сейчас – рецептом хорошей погачи – хлеба с сыром, беконом и сметаной. Очень вкусного хлеба, который пекут братские славянские народы.

Тесто готовится так. В стакане теплого молока растворить полторы-две чайных ложки сухих дрожжей. Оставить минут на 15. Просеять в молоко 350 граммов пшеничной муки, добавить чайную ложку соли и половину столовой ложки сахара, яйцо и 50 граммов мягкого сливочного масла. Замесить тесто, дать ему подойти, накрыв пленкой, в теплом месте.

Пока тесто увеличивается в объемах, 200 граммов адыгейского сыра натереть на крупной терке. Немного бекона нарезать мелкими кубиками. Смешать сыр и мясо с одной-двумя ложками сметаны.

Тесто нужно разделить на 5-7 кусочков, каждый из которых – тонко раскатать. Растопить 100 граммов масла. В форму выложить первый слой теста, смазать его маслом. Сверху второй - смазать маслом и выложить немного начинки, разровнять. Повторять. Последний слой теста смазывать маслом не нужно. На пироге можно организовать какие-нибудь симпатичные надрезы, а можно порезать на квадраты или ромбики. Накрыть пленкой, дать расстояться. Выпекать при температуре в 180 градусов примерно 30 минут. Приятного аппетита.

К завтраку понедельника приготовьте, пожалуйста, пачку булгура, молодой кабачок, кукурузу консервированную, горошек, сладкий перец, сыр, масло и чеснок. А еще – пряности. Будем готовить завтрак сытный, горячий и вкусный.

По пятницам мы обычно предлагаем вам всякие забавные штуки вроде списка дел на осень или лучших осенних фильмов. А тут мы подумали и решили, что как-то незаслуженно обошли вниманием детей. А ведь, как известно, занятой ребенок – это счастье для родителей. Поэтому предлагаем сегодня несколько необычных развлечений для детей. Предупреждаем – может затянуть и родителей.

Море в бутылке. Всего-то и нужно – пустая пластиковая бутылка, вода, немножко растительного масла, синий краситель (наверняка завалялся после пасхальных затей), блестки и ракушки. В воду добавьте краситель и блестки, потом – немного масла. Закройте плотно крышкой.

Можно просто подкрасить воду и запустить медузу из полиэтиленового пакета.

Волшебный подсвечник безопасен и выглядит действительно волшебно. Все что нужно – картонная трубка из-под бумажных полотенец и что-нибудь вроде спицы или непишущей ручки. Проделывайте отверстия, вставляйте внутрь маленький фонарик – и волшебный вечер обеспечен.

Овощные штампы очень радуют детей лет до четырех. Делаются из половинки картошки путем вырезания, обмакиваются в гуашь. Главное, чтобы обои не подвернулись под руку художнику.

Для тех, кто постарше, подойдет картонный дом.

Из большой коробки получится дом в полный рост, из маленькой – для кукол. Вместо клея в полноразмерном варианте предлагаем использовать скотч, не забудьте про окна и дверь. Для кукол можно создать копию вашей квартиры или дачи. Получается здорово. И почему-то и девочкам, и мальчикам в такие дома играть интересней, чем в покупные. Особенно, если, изготавливая особняк, папа измазался в клее, а мама пожертвовала новое полотенце на занавеску.

В конце концов, можно просто купить вкусного печенья и посмотреть всем вместе какой-нибудь фильм или мультик. Волшебные слова: «Это – любимый мультик моего детства» или «А вот это кино твой папа любил смотреть, когда был таким, как ты» действуют почти всегда.

Хорошей вам пятницы – уютной и теплой. И спокойных выходных.