Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия рассказало какие требований должны соблюдаться при торговле арбузами и дынями:
— торговая точка должна быть защищена навесом и снабжена вывеской с указанием принадлежности (наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя) и адреса местонахождения (адрес юридического лица или индивидуального предпринимателя);
— торговая точка и прилегающая к ней по периметру территория в радиусе 5 метров должна содержаться в чистоте;
— лица, реализующие продукцию, должны иметь личную медицинскую книжку установленного образца с внесенными в нее отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенической аттестации;
— продавцы должны быть обеспечены санитарной одеждой, иметь нагрудный фирменный знак с указанием ФИО;
— на рабочем месте должны быть созданы условия для соблюдения правил личной гигиены;
— покупателю в наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, включая наименование продукции и его производителя; дату сбора; подтверждение безопасности продукции.
Реализация бахчевых культур «на разрез», половинами и четвертинами запрещена законодательством.