Человек может испытывать слабость, быструю утомляемость, головные боли, головокружение при дефиците железа. Вдобавок волосы и ногти становятся ломкими, а кожа бледной. Диагноз железодефицитная анемия может поставить лишь врач, однако для профилактики достаточно и диеты, считает терапевт Елена Игнатикова.

Лучше всего железо усваивается из красного мяса и субпродуктов: печени, языка и сердец, поделилась врач в беседе с радио Sputnik. Говядина содержит большое количество белка, необходимого для синтеза гемоглобина.

Для усвоения железа нужен витамин С. Он содержится в квашеной капусте, яблоках и цитрусовых. А вот препятствуют усвоению железа кофе, шоколад и чай, так как содержат танины. Эти продукты и напитки лучше употреблять реже. // фото freepik.com