08 марта 2016, 12:12

Ученые объяснили зависимость людей от сладостей

Немецкие ученые выяснили, почему многие люди не в силах отказаться от сладкой пищи и употребляют ее даже в том случае, если осведомлены о наносимом собственному здоровью вреде.

Согласно результатам проведенного специалистами исследования, в котором принимали участие пациенты, страдающие от ожирения, у таких людей наблюдается острый дефицит гормона лептина, отвечающего за чувство насыщения. Эти больные могут днями и ночами есть сладости и при этом испытывать дикий голод. А все из-за того, что мозг отказывается принимать сигналы о насыщении организма питательными веществами.

Но одновременно с этим в организме в предостаточном количестве вырабатывается гормон грелин, ответственный за чувство голода. Это чувство воспринимается мозгом как полагается, что и заставляет днем и ночью испытывать тягу к высококалорийным и сладким продуктам.

По словам специалистов, развить в себе соответствующие гормональные нарушения очень просто и для этого достаточно регулярно употреблять в пищу сладости, газировку, чипсы и прочую пищу, выводящую из строя поджелудочную железу. Со временем нарушения в ее работе гарантированно приведут к нехватке лептина и последующей тяге к сладкому.