Монахи Валаамского ставропигиального мужского монастыря, сообщает телеканал «Звезда», освоили технологию изготовления элитных итальянских сортов сыра. По их мнению, благодаря высокому качеству местного молока, качество производимого сыра намного лучше итальянского.
Паломники монастыря теперь могут попробовать моцареллу, рикотту и другие итальянские сорта местного производства.
Начать производство сыра на Валааме было решено еще до введения ответных санкций России на импорт продовольствия с Запада, в том числе из Италии. Однако объемы производства позволяют обеспечивать сыром пока только сам монастырь, продавать его не планируют.
Фото с сайта Валаамского монастыря