Он приехал в нашу республику в 1960 году после окончания Казанского педагогического института и работал преподавателем географии в медвежьегорской школе-интернате № 4.

Уже в 1961 г. Виктором Петровичем был организован школьный краеведческий музей, основу которого составили экспонаты, собранные им и его учениками во время поездок и походов по Медвежьегорскому району. Этот музей существует и сейчас – как Медвежьегорский краеведческий музей.

В медвежьегорской школе В.П. Ершов создал Клуб юных краеведов, в котором рассказывал своим ученикам об истории и традициях людей, живших и живущих на нашей карельской земле.

В 1972 году Виктор Петрович защитил кандидатскую диссертацию и в 1974 г. стал преподавателем кафедры педагогики Петрозаводского государственного университета.

В 1981–2014 гг. преподавал научный атеизм, религиоведение на кафедре философии Карельского государственного педагогического института. В 1991 году основал в институте музей истории религии и атеизма Карелии.

Виктор Петрович является автором книг: «На тропах родного края: из опыта атеистической работы с учащимися» (1979), «Родники познания: из опыта использования краеведения в системе атеистического воспитания» (1981), «Сказка — ложь, да в ней намек...» (1988), «Старообрядческая икона-примитив XVIII в. «Архангел Михаил-воевода» (2008), «Мои краснушки: крестьянские иконы XVI–XX вв.: каталог частной коллекции В. П. Ершова» (2010), «Что у вас, ребята, в рюкзаках…» (2014).

Коллекция рукописных и старопечатных книг, собранная В.П. Ершовым, находится в научной библиотеке Петрозаводского государственного университета, материалы музея истории религии и атеизма Карелии — в музее Петрозаводского государственного университета.

В 2014–2021 гг. Виктор Петрович Ершов передал документы и материалы своего личного архива на государственное хранение в Национальный архив Республики Карелия. Это материалы к биографии В.П. Ершова, его служебной, общественной деятельности, материалы, собранные им для работы и по интересующим его темам, переписка, фотографии.

Виктор Петрович был отмечен многочисленными наградами и почетными званиями. Но лучшей наградой для него являются любовь и уважение сотен учеников и коллег.

Прощание с Виктором Петровичем состоится в среду, 15 ноября с 13.00 до 14.00 в траурном зале № 2 по адресу: улица Вольная, 4.