14 сентября 2015, 07:00

Доброе утро, Петрозаводск! Вот блин! Со свеклой...

<p>Необычные блинчики на завтрак.</p>

Доброе утро. За бортом – осень, 14 сентября. Понедельник. Заметили, как холодно по ночам теперь? Заморозки. Хотя сегодня еще синоптики обещают тепло в Петрозаводске – и даже до + 18.

Сегодня – славянский новый год. В стародавние времена (можно еще сказать «досюльные». Нам нравится слово «досюльные») именно 14 сентября (по старому стилю – 1 числа) отмечали начало нового года. Отмечали символически – накануне ночью гасили огонь в очаге и с утра зажигали новый, очищающий, священный.

В этот день традиционно начинались засидки – домашние работы при огне. В новогодье перебирались на житье в новые дома, а также – заговаривали поля и просили у богов хорошего урожая.

Так что если вам очень трудно ждать нового года, можете озадачить коллег, хлопнув пару хлопушек с воплем «С новым годом!» уже сегодня. Здорово, правда?

Ладно, шутки в сторону. Сегодня на завтрак – блинчики со свеклой. Очень вкусные и симпатичные.

Небольшую свеклу нужно хорошенько вымыть, потереть щеткой, завернуть в фольгу и запечь. Когда овощ будет готов, его надо пюрировать. Но полстакана пюре потребуется полтора стакана молока, около двух стаканов обычной муки, столовая ложка сахара, щепотка соли, немного растительного масла, разрыхлитель. Приготовить обычное тесто для блинов, добавив в конце пюре из свеклы.

Обязательно дать настояться и только потом влить в тесто растительное масло. Это очень важно – иначе мука не успеет разбухнуть и блины будут не такими вкусными.

Жарить блины тоже как обычно. Подавать – с чем угодно. Хоть с сиропом, хоть с соленым творогом, хоть с сыром. Со всем вкусно. И очень оригинально.

Кстати, если вместо свеклы взять шпинат, морковный сок с мякотью, ягоды черники – можно организовать на тарелке целую радугу. Почему бы и нет?

На завтра понадобятся три яичных белка, сметана, вода, соль, масло сливочное. Будет очень полезно. Очень. Особенно тем, у кого проблемы с поджелудочной железой.

С завтраком разобрались, теперь давайте выбирать, чем сегодня развлечься вечером.

Вот, например, в антикафе «Хорошее место» сегодня вечер настольных игр. Начало в 19.00. Игор – превеликое множество. «Мафия», «Свинтус», «Славика» и много чего еще – на любой вкус. Не умеете? Ничего страшного. В «Хорошем месте» есть специально обученные товарищи, которые расскажут, покажут и объяснят. Платить нужно только за время, проведенное в кафе. Чай, печеньки и уют– бесплатно.

В «Agriculture club» очень интересная лекция психолога Юлии Бокачевой о преимуществах и недостатках традиционных мужских ролей. Начало в 18.30. Должен ли настоящий мужчина быть добытчиком мамонта и главным решателем всех семейных проблем? Стоит сходить, наверное, не только этим самым настоящим мужчинам, но и женщинам.

В «Бегемоте» - встреча с писателем. Да еще каким! «Дмитрий Емец в Петрозаводске! 14 сентября в клубе "Бегемот"! Автор серии книг "Таня Гроттер", "Мефодий Буслаев", сказочных произведений "Дракончик Пыхалка", "Приключения домовят" и др. На вечере можно будет приобрести полюбившиеся книги автора, задать вопросы, получить ответы. Вход свободный», зазывают организаторы встречи. Нам кажется, поговорить с настоящим автором книг для детей – это здорово. Потому что он создает удивительные вещи, творит почти волшебство. Так что, если ваши отпрыски любят книги про вышеозначенных персонажей – не упустите возможность.

А У НАС ТОЖЕ ЕСТЬ КОЕ-ЧТО ИНТЕРЕСНОЕ.

Например, мы запустили конкурс фоток с домашними животными. Так что смотрите, как это делают другие и приведите в порядок своего котопса – сфотографируйтесь и высылайте.

А еще, если вы заядлый рыбак, вам будет интересен конкурс, в котором наши читатели хвастаются своим уловом.  Тоже есть, чем похвастаться? Не скромничайте, высылайте.

Ну и, конечно, главное. Сегодня мы объявим, кто победил в конкурсе «Королева лета» и получит от нас шикарный приз.

А еще сегодня мы запускаем новый проект – про здравоохранение в Петрозаводске. Ищите в колонке «Интересно» материал о том, как наш корреспондент ходил в детскую поликлинику № 2.

Хорошего дня, дорогие читатели. И помните - самая дурная примета - это черный кот, разбивший зеркало пустым ведром в полночь. Все остальное - ерунда.