Как пишут Известия, организация «Росконтроль» проверила холодец и студень, которые можно купить в российских магазинах. Была исследована продукция пяти марок.
Лучшую оценку получил продукт марки «Снежана» - ее холодец оказался безопасен по микробиологическим показателем и имеет достоверную информацию о составе.
Хорошие результаты показал холодец «Диво». Среди замечаний к нему - наличие глутамата и неравномерно перемешанная масса.
Образцы еще двух брендов, «Ремит» и «Хрустальная снежинка/Русские деликатесы», эксперты не рекомендовали к покупке - они занесены в черный список за то, что количество мезофильных аэробных микроорганизмов оказалось выше допустимого в 15 раз.