Пощелкать семечки любят многие, утверждая, что это не только вкусно, но и помогает немного отрешиться от повседневных забот. Но есть и противники, полагающие, что от этого продукта лучше отказаться. Так чего в семечках больше – вреда или пользы?

Слово в защиту
Семена подсолнуха (семечки) содержат массу полезных и нужных организму веществ:
Витамины: А, В, С, D, Е. Они влияют на работу органов зрения, на состав крови и усвоение кальция организмом, оказывают омолаживающий и тонизирующий эффект. Полезные свойства семечек неизменно сказываются «на лице», витамины Е, А и С благоприятно влияют на кожу, улучшают питание, тонизируют, повышают тургор ткани и улучшают цвет лица.
Микроэлементы: натрий, фосфор, йод, кремний, магний, кальций, железо, селен, цинк. Такой набор минералов благотворно влияет на многие системы в организме, сосуды очищаются от холестериновых бляшек (если употреблять сырые семечки), стимулируется пищеварение, улучшается функция печени, прочищаются желчевыводящие потоки. Магний, содержание которого одно из самых высоких – 300 мг на 100 г продукта, незаменим для сердечно-сосудистой системы, иммунитета, нервной системы.
Жирные кислоты. Они очень полезны для организма, являются неотъемлемым компонентом клеточных мембран и структур головного мозга.
Кроме этого, многие считают,  что неспешное щелканье семечек – это прекрасное релаксирующее средство.

А я против!
Несмотря на такое обилие полезных свойств, семечки подсолнечника имеют и отрицательные стороны.
Калорийность. Семечки подсолнечника содержат 520 кал на 100 г продукта, тем, кто хочет сбросить вес, семечки нужно есть в очень ограниченном количестве.
Твердая шелуха. Когда вы щелкаете семечки зубами, от этого портится зубная эмаль. Можно, конечно, покупать уже очищенные семечки. Но дело в том, что в них содержится на порядок меньше полезных веществ, чем в неочищенных, большинство жирных кислот окисляется.
Вредные компоненты: кадмий. Со временем полезные вещества в семечках разрушаются, а вредные накапливаются, поэтому употребляя несвежие семечки, вы рискуете «обогатить» свой организм кадмием, который вызывает серьезнейшие заболевания почек и нервной системы.
Таким образом, польза и вред семечек подсолнуха сопутствуют друг другу. Выбирать вам.