Виктория Морнева — руководитель магазина «Цветы Duty Free», дипломированный флорист. Уже несколько лет  цветы –  главное занятие ее жизни, так что о них она знает все.  Именно поэтому мы обратились к ней с вопросами о  том, как правильно выбирать цветы  и как сохранить их красоту.

Ромашки спрятались, поникли лютики
— Однажды я купила букет, но не успела и до дома дойти, как на одной из роз опали лепестки… А ведь смотрела, чтобы цветы были не слишком распустившимися. Где я сделала ошибку?
— При выборе роз надо обратить внимание  на чашелистики—ни должны загибаться кверху,  а главное,  на бутон. Он  у свежей розы  крепкий,  у той, что срезана давно,  – рыхлый. Конечно, есть сорта с крупными пышными цветами. У них бутоны   неплотные, но все равно  и они не  должны быть рыхлыми. При выборе всех цветов обращайте внимание на  листья, они не должны быть вялыми.  

— А если у цветка нет листьев, как у герберы?
— У гербер надо обращать внимание на  цвет стебля, он должен быть одинаковым по всей длине, без темного кончика.  Стебель  может быть  обмотан проволокой. Дело в том, что гербера поворачивает свою головку на свет, и от этого  стебель цветка скручивается, становится неровным, что в букете смотрится некрасиво.

— Видела, что в некоторых магазинах  продавцы  заматывают стебли  цветов скотчем...
— Скотч нельзя использовать ни в коем случае. Цветок от него может загнить…
— А при выборе хризантем на что в первую очередь надо смотреть?
— Тоже на листья.  Этот цветок сохраняется долго, выглядит красиво, а вот листья могут   подсказать, как давно он был срезан. Вялые листья в магазинах обрывают, и,  если на стебле хризантемы не осталось  ни одного листика, скорее всего, она уже давно срезана.  Такие цветы не советую  покупать: есть вероятность, что  они скоро   начнут терять лепестки…...

— А тюльпаны, чтобы не теряли лепестки,   скрепляют тонкой резинкой?

— Тюльпан – плотный цветок, в тепле он раскроется, и в таком виде   в вазе может стоять до 5 дней. Резинка не дает возможности цветку раскрыться, сохраняет его «товарный вид», но это явно не украшает цветок...  

— У лилии тоже есть секрет, который может выдать ее  «возраст», то есть время, когда она была срезана?
— У молодой лилии — коричневые тычинки без пыльцы. Зачастую в магазинах их удаляют вообще, чтобы они не пачкали все вокруг,  так что надо внимательно смотреть на цветок, чтобы он был  упругим и выглядел свежо.  

Вообще лучше не покупать букеты, которые выставлены на витрине: зачастую, продавцы прячут в них несвежие цветы. Лучше просить, чтобы букет собрали при вас, из тех цветов, которые вы отберете.
— А можно ли вернуть букет в магазин, если он оказался с уже вянущими цветами?
— Цветы возврату не подлежат, но если купленная вами роза  сразу опала, то вернитесь в магазин, вам поменяют цветок.

Розовые розы Светке Соколовой...
— Есть ли правила, которыми надо руководствоваться при выборе букета?  
— Букеты есть мужские и женские. Мужчинам дарят бордовые, зеленые, фиолетовые, желтые цветы, но могут быть и белые розы. Единственное требование: мужской букет — вытянутой формы. Женские — более круглые.
— Цвет имеет значение? Ведь, говорят, девушкам надо дарить светлые, женщинам — от малиновых до пурпурных,  красный – цвет любви, белый – нежности, желтый – измены….
—- Надо выбирать те цветы, которые нравятся, а что касается символики, то в разных культурах одно и то же растение порой  имеет противоположное значение. В России плющ, говорят,  —  к разлуке, в Европе    это свадебный цветок. Где-то желтые цветы — символ  измены, где-то — солнца, так что не стоит смешивать разные культуры.
— А  еще есть мода на цветы...
— Да,  и она  меняется. Раньше, например, букет невесты обязательно должен был из  цветов пастельных тонов, сейчас невесты предпочитают букеты  в цвет оформления  банкетного зала…
Время  пышных упаковок для цветов  с блестками и бумажными  бантами тоже ушло.

Сейчас для оформления букетов  используют  в основном  натуральные материалы. Если бант – то  из  атласных лент, если сетка – то из целлюлозы.  Уже  не популярна гофрированная бумага, которая придает большой объем букету, блестящие целлофановые упаковки...  Стильно смотрится букет,  перевязанный лентами.

Твердые правила
— Но все же есть какие-то твердые правила при составлении букетов? Например, говорят, что роза не уживается  с гвоздикой…
— Нет таких правил. Все цветы отлично уживаются друг с другом, если за букетами ухаживать. Единственное, что  букетов надо иметь  в видупри составлении , что одни цветы стоят в вазе долго, другие нет, поэтому не стоит  сочетать хризантемы, которые  сохраняют свежесть 2 недели, с тюльпанами, сохраняющими свежесть только 5 дней.

—  Как же  правильно ухаживать за срезанными цветами?  
— Главным условием так называемой «стойкости» букета являются правильно подрезанные стебли. Надо не лениться  проводить эту процедуру каждый день, иначе сосуды, проводящие  влагу, закроются и цветы умрут от голода.

Нельзя держать увядшие цветы — они выделяют этилен. Не стоит держать цветы рядом с фруктами и овощами, они также выделяют этилен, что губительно для нежных цветов и роз.

Стебли цветов надо срезать острым ножом под углом  45 градусов. Это общее правило, но существуют еще и нюансы для некоторых видов цветов. К примеру, гвоздику подрезают между узлов, а все луковичные растения  —  прямо. Для продления жизни хризантем, а также гербер, маков и сирени,  когда они начинают увядать, есть другая хитрость. Их стебли опускают в кипящую воду на несколько секунд (максимум  на минуту), подрезают и ставят в холодную воду.

Розы сохранятся намного лучше, если на ночь их вынимать из вазы с водой, промывать стебли, заворачивать в мокрую бумагу и класть в прохладное место, например на балкон. Лилии, как я уже говорила,  будут радовать вас гораздо дольше, если удалить их тычинки.

Важно поддерживать в идеальной чистоте вазу.  Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Зеленоватый осадок легко отмывается столовым уксусом с добавлением соли. Еще одно ноу-хау — пятикопеечная монетка на дно вазы, она будет притягивать к себе нежелательный осадок.

Лучше всего менять воду каждый день, а в жару еще чаще. Для большинства цветов вода должна быть прохладной. Воду комнатной температуры любят герберы, нарциссы, гиацинты, гвоздики и ландыши.

Любители сладкого и соленого
— В некоторых цветочных магазинах в последнее время  к букету предлагают какую-то бутылочку: выльешь  в вазу —  и цветы сохранятся долго. Что это за жидкость?
— Это кризал —  подкормка для цветов, которая содержит антибактериальные и питательные вещества.  Но ее вполне можно заменить  ложкой уксуса и ложкой сахарного песка. Уксус убивает бактерии, а сахарный песок питает растения. По этому же принципу: уничтожить бактерии и дать питание — действует и аспирин, таблетку которого  бросали в вазу с цветами еще наши прабабушки.

Интересно, что астры, тюльпаны и ирисы не прочь полакомиться сахаром, а вот герберы и гардении обрадуются раствору соли. Гвоздикам понравится борная кислота (0,1 г на литр воды).

Также цветы хорошо реагируют на столовый уксус (столовая ложка на литр воды) и стрептомицин (полтаблетки на три литра). Такие растворы хорошо питают цветы.
И все же  никакие таблетки и растворы не отменяют необходимость регулярно менять воду в вазе и мыть ее не реже  чем через 1-2 дня.
И еще  напомню, что  букеты не переносят прямые солнечные лучи и табачный дым. Если следовать этим правилам, то цветы долго будут радовать вас.